Ha llegado el verano y la vida es un poco más fácil. El clima en el Mediterráneo es hermoso, cálido y soleado, con cielos azules y despejados. Esta semana, el blog MiMove echa un vistazo a las bebidas refrescantes para esas tardes tranquilas de verano.

Sangría en el vaso de cada uno

La sangría no necesita una presentación más detallada. Es posiblemente la bebida más conocida en España¿Sabías que puedes variar un poco la receta experimentando con los ingredientes? Hay muchas opciones para probar. ¿Qué tal preparar sangría de cava, sustituyendo el cava por vino? Si la preparas con cava, el melón es la fruta ideal.

También puedes prepararlo al estilo portugués, donde el sabor es a la vez dulce y ácido y, a menudo, se elabora con el fuerte alcohol portugués Aguardiente (aguardiente de caña de azúcar). Puedes encontrar una receta aquí y otro aquí.

tinto de verano

Más suave que la sangría es el popular "Tinto de verano" en España. Tradicionalmente, se trata de vino tinto mezclado con "La Casera". "La Casera" era la tradicional compañía española de refrescos que solía competir con Coca-Cola en el mercado nacional durante la época del general Franco (actualmente, Coca-Cola domina el mercado).

Casera es un refresco dulce e incoloro similar a 7-Up o Sprite, y también existe una versión de limón. Actualmente, se vende exclusivamente para mezclar con vino, conocido como "Tinto de Verano". El "Tinto de Verano" se vende en todos los bares y restaurantes, tanto en su versión clásica como en la de limón. Los españoles solo lo consumen en verano. Suelen tomarlo con el almuerzo o la cena, o como alternativa a la cerveza al salir. Hoy en día, también se puede comprar ya mezclado en el supermercado.

La popularidad de Tinto de Verano es la única razón por la que "La Casera" aún sobrevive como empresa.

El sabor de Licor Beirao no se parece a ningún otro

Si usted está en Portugal Si te gustan las bebidas alcohólicas fuertes, debes probar el Licor Beirao. Su receta es un secreto bien guardado, por lo que desconocemos su elaboración. Este licor dulce data del siglo XIX y posee un sabor muy particular y distintivo. También se utiliza en cócteles, siendo el más famoso el Caipirao, preparado con hielo y jugo de lima para disfrutar de una refrescante bebida veraniega.

Tomaré una Clara, por favor.

Una forma de suavizar la graduación alcohólica de la cerveza es mezclándola con cerveza blanca o de limón casera, creando una versión de la "Shandy" británica, aunque en España se pediría una "Clara". Es más refrescante que una cerveza normal, ya que tiene menos alcohol. La idea es que las noches de verano son noches de copas, y por lo tanto, será más fácil sobrellevarlas si la cerveza está diluida.

No dejes de probar el vermú

Aunque no solo para el verano, una bebida muy tradicional es el "Vermu". Se trata de un aperitivo similar al Cinzano o al Martini, que se toma antes del almuerzo. Esta bebida es típica de las zonas de Madrid y en el norte de España.

Superalimento y súper refrescante.

Si buscas una bebida refrescante sin alcohol, la horchata de chufa es la bebida veraniega por excelencia. Se trata de una bebida láctea elaborada con chufas. Es deliciosamente dulce y suele consumirse solo en verano. La chufa, en realidad, no es una nuez, sino un tubérculo considerado un superalimento.

Contiene mucho hierro, proteínas y potasio, y fue descubierta y cultivada hace ya 6000 años. Estudios de la Universidad de Oxford indican que la dieta de nuestros antepasados ​​durante la época paleolítica pudo haber consistido en un 80% de chufas. Se cultivan en el sur de Europa, África y Oriente Medio. Así que, además de ser una bebida refrescante de verano, también está repleta de nutrientes beneficiosos para la salud. Si quieres saber más sobre este fruto seco tan saludable (aunque no sea una nuez) y tal vez preparar la leche tú mismo, ¡echa un vistazo! aquí.

La bebida española es originaria de Valencia y se puede encontrar en todo el mundo. Costa Blanca y la Costa de Valencia, pero también en otras zonas de España. Se suele encontrar en heladerías: tienen máquinas grandes que garantizan que la bebida se sirva semicongelada, lo que le da un sabor aún mejor.

Granizada - más refrescante que el helado

Una alternativa a la "Horchata" sería la "Granizada". Esta bebida, elaborada con hielo picado y zumo de limón natural, también se vende en heladerías.

Merengue líquido para el verano

Una bebida veraniega con bastantes calorías, aunque ha perdido algo de popularidad en los últimos años, es la leche merengue. Esta bebida, a medio camino entre un batido y un postre, es muy sabrosa. Se prepara con leche, azúcar, huevos (para hacer merengue) y canela. Primero se calientan los ingredientes, luego se congelan y se sirve bien fría.

Con o sin alcohol, no hay razón para no tomar una bebida refrescante este verano. Hay un montón de tipos diferentes para probar. ¿Cuál de estas bebidas de verano será tu nueva favorita?