Spanje staat bekend om zijn vele feesten. Een van de interessantste is Las Fallas, dat plaatsvindt in Valencia Elk jaar van 15 tot en met 19 maart. Valencia is normaal gesproken een rustige stad, maar tijdens het festival verandert het in een plek vol waanzin. Er zijn vuren, festiviteiten en vuurwerk, terwijl de bevolking groeit van één miljoen naar meer dan drie miljoen.      

Sint-Jozefdag - San José

De 19th Het is de dag van San José en de oorspronkelijke reden voor de viering. José was de partner van de Heilige Maagd Maria en van beroep timmerman. San José is de beschermheilige van de regio en van de timmerlieden. Aan het begin van het festival wordt de Virgen de Los Desamparados (Onze Lieve Vrouw van de Verlatenen) gevierd. Meer dan 100,000 mensen trekken de straten op, gekleed in traditionele klederdracht en met witte en rode anjers. Op de Plaza de la Virgen plakken ze de bloemen op een houten constructie die de Maagd Maria symboliseert. Tegen het einde van het feest is de Maagd Maria volledig bedekt met bloemen, alleen haar hoofd is nog onbedekt. ​​Elke wijk heeft een eigen comité dat geld inzamelt voor de grote ninots die gebouwd worden. Ninots zijn enorme figuren gemaakt van hout of papier-maché, vaak met satirische of politieke connotaties. Veel figuren vormen samen een tafereel dat Les Falles wordt genoemd. Er zijn ook wedstrijden waarbij de beste en meest interessante ninots worden beloond. Het feest bereikt zijn hoogtepunt in de nacht tussen 19 maart en 19 maart.th en 20th Wanneer de ninots in brand worden gestoken. Die nacht wordt 'Nit del Foc' genoemd, de Nacht van het Vuur.