Jul i Spanien handlar om att äta utsökt mat, träffa vänner och familj och ha det trevligt tillsammans. Men vad äter spanjorerna under julen? Let's discover three traditional foods to eat during this magical time of the year! Spanien är väldigt olika från norr till söder och från väst till öst. Förmodligen är det samma med mat. Beroende på din region kommer maten du hittar på julbordet att vara unik för den regionen. Det finns dock några typiska livsmedel som du kan hitta i hela Spanien.

De med sötsuger kommer gärna att se att du kan hitta en massa olika godsaker i Spanien. Varje region har sina egna sorter, så vi rekommenderar att du provar så många som möjligt när du är i Spanien.

1. Turron

Den kanske mest kända maten i Spanien under julen är Turron. Turron is a type of nougat made with almonds and honey. There are two main types of turron: "turron blando", which is a soft, chewy version made with egg whites and almonds, and "turron duro", which is a harder, crunchier version made with almonds and honey. Both types of turron are typically made by mixing the ingredients together and then pressing them into a mould to set. Turron is often served as a dessert or sweet snack and can be enjoyed on its own or used as a topping for other desserts. Turron tillverkas traditionellt i Spanien, särskilt i regionen Alicantei Costa Blanca. Den har en lång historia i landet och anses vara en klassisk spansk godbit. På senare år har turron även blivit populärt i andra delar av världen och det tillverkas nu i en rad länder. Den stora majoriteten av turron tillverkas dock fortfarande i Spanien, och många spanska turronproducenter har tillverkat godbiten i många år. I Spanien tillverkas turron vanligtvis av små, familjeägda företag, och många av dessa företag använder traditionella metoder och recept som har gått i arv genom generationerna.

2. Mantecados

Spanskt konfektyr har ett brett utbud av högt ansedda produkter under semesterperioden, och en av de mest kända är mantecados. Dessa typiska spanska sötsaker är gjorda av ister, smör, socker och mandel och är en stapelvara på borden i många spanska hem under julen. Mantecados har sitt ursprung i andalusien, även om det finns debatt om huruvida de har sitt ursprung i Estepa or Antequera, två små städer i Andalusien. Idag produceras högkvalitativa och smakrika mantecados i olika regioner i Spanien, som Toledo och Valladolid. Mantecados har en rik, smörig smak och en smulig konsistens. De avnjuts vanligtvis på egen hand som ett sött mellanmål eller kan serveras som en efterrätt med en kopp kaffe eller te. Mantecados säljs ofta i lådor eller burkar, och de är en populär present att ge under semesterperioden.

3. El Roscon de Reyes

Roscon de Reyes äts den 6 januari till frukost, även om vissa äter den den 5:e på kvällen. This traditional Spanish dessert is made with flour, sugar, eggs and baking powder. The bread is topped with candied fruits, dried dates, and anything else sweet and colourful! When it's put together, the cake is said to represent the crowns worn by the Three Kings. According to Spanish tradition, inside the Roscon, there are a small figurine and a bean. When a family sits down to eat at the Roscon, everyone hopes to find the little figurine in their slice. Whoever nearly cracks a molar on it gets good luck for the entire year! But if you're the one who ends up crunching on a dried bean instead, it's your job to buy the cake next Christmas. Och du, har du någonsin provat dessa läckra julgodis?