Snart är det påsk igen och det firas förstås även i Spanien nästa vecka mellan 28 mars och 4 april. I veckans blogginlägg får du läsa lite om vad som händer här under påsklovet.

Normalt sett reser folk mycket under påskveckan, både inom landet och utomlands, och de mest populära platserna fylls snabbt med människor. Konserter, marknader och andra evenemang hålls på stadens gator och torg. Om du gillar traditionell gastronomi är påskveckan en bra tid att komma till en av Spaniens fantastiska städer!

Den här veckan kommer normalt också vårens första varma dagar och du kan äntligen bära korta ärmar när du går ut! Under denna vecka öppnar även många restauranger, barer, glassbarer och strandkiosker för säsongen.

Som många kanske redan vet är Spanien ett katolskt land där de flesta semesterdagar är religiöst förknippade. Semana Santa, påskveckan, eller direkt översatt till helig vecka, är inget undantag. Det är möjligen d heligaste veckan för de religiösa, och för de mindre religiösa innebär det vanligtvis släktträff, god mat och lite extra ledighet.

Traditionella parader

Spanjorerna tycker om att arrangera stora gatufester och parader som också anordnas under påsk. De mest framträdande spanska destinationerna att tillbringa påsk i Spanien är sevilla, Malaga, Zamora, Valladolid och Leon.

Generellt sett är Sevilla den mest besökta staden under påskveckan. Här kan du uppleva många festligheter och traditionell spansk påsk. Stora parader och processioner hålls av kyrkor och religiösa organisationer som rör sig genom staden mot katedralen – vilket är det yttersta målet. Processionerna består av stora dekorationer som vanligtvis symboliserar Jesus, korsfästelsen och uppståndelsen.

Processionerna börjar i sina respektive kyrkor på palmsöndagens eftermiddag och når katedralen sent på kvällen eller tidigt på morgonen nästa dag. Dessa processioner, mellan 5-7 per dag, äger rum varje dag fram till skärtorsdagen. På långfredagen, strax efter midnatt, börjar en ny våg av processioner. Lördagen, även kallad Gloria Saturday, är en mycket lugnare dag med bara några korta processioner.

På påskdagen hålls endast en procession, som är den viktigaste på hela veckan, och börjar strax före klockan 5 på morgonen vid kyrkan Santa Marina och anländer till katedralen i Sevilla klockan 2:30.

I alla de andra städerna som nämns ovan hålls dessa typer av parader men i mindre skala. Vill du uppleva de allra äldsta av traditioner rekommenderas påskveckan i Zemora. Traditionerna här har bevarats i flera århundraden.

Traditionell mat och bakverk

Pestiños - förrätt eller mellanmål

Ocuco-landskapet pestiños receptet är ett traditionellt andalusisk Recept av moriskt ursprung, som har överlevt i århundraden sedan den muslimska regimen i södra Spanien. De äts främst vid påsk, jul och karnevaler. Några av ingredienserna är jungfruolja, citronskal, anisfrön och vitt vin. Innan man äter dem är det vanligt att antingen strö socker över eller droppa lite honung över. Mums!

Varm mat och bakverk

Till middag serveras en speciell kikärtsgryta med äggskivor, torsk tillsammans med lök, vitlök och paprika samt traditionell vitlökssoppa.

Till mellanmål eller desserter äter vi pannkakor, franska toast eller friterad mjölk tillsammans med honung, socker eller kanel.

Påsk Mona

Sist men absolut inte minst har vi Mona de Pascua, ett traditionellt bakverk som symboliserar att fastan och dess abstinens är över. Den har olika form beroende på var i landet du befinner dig. Oftast hittar man den i form av en bulle eller större tårta. I mitten av bakverket placeras ett kokt ägg, som symboliserar det kommande nytt liv.

Vi önskar er alla en trevlig påskhelg från MiMove!