Weihnachten in Spanien dreht sich vor allem darum, leckeres Essen zu genießen, mit Freunden und Familie zusammenzukommen und gemeinsam eine schöne Zeit zu verbringen. Aber was essen die Spanier zu Weihnachten? Lasst uns drei traditionelle Gerichte entdecken, die man in dieser magischen Jahreszeit genießen kann! Spanien unterscheidet sich sehr von Nord nach Süd und von West nach Ost. Das gilt wahrscheinlich auch für das Essen. Je nachdem, in welcher Region Sie leben, ist das Essen, das Sie auf dem Weihnachtstisch finden, einzigartig für diese Region. Es gibt jedoch einige typische Lebensmittel, die Sie in ganz Spanien finden können.

Naschkatzen werden sich freuen, dass es in Spanien viele verschiedene Leckereien gibt. Jede Region hat ihre eigenen Sorten, daher empfehlen wir, während Ihres Aufenthalts in Spanien so viele wie möglich zu probieren.

1. Turron

Das wohl berühmteste Weihnachtsgericht in Spanien ist Turrón. Turrón ist eine Art Nougat aus Mandeln und Honig. Es gibt zwei Hauptsorten: „Turrón blando“, eine weiche, zähe Variante aus Eiweiß und Mandeln, und „Turrón duro“, eine härtere, knusprigere Variante aus Mandeln und Honig. Beide Sorten werden typischerweise hergestellt, indem die Zutaten vermischt und anschließend in eine Form gepresst werden. Turrón wird oft als Dessert oder süßer Snack serviert und kann pur genossen oder als Topping für andere Desserts verwendet werden. Turron wird traditionell in Spanien hergestellt, insbesondere in der Region Alicantein Costa BlancaTurrón hat eine lange Tradition in Spanien und gilt als klassische spanische Spezialität. In den letzten Jahren ist Turrón auch in anderen Teilen der Welt beliebt geworden und wird mittlerweile in zahlreichen Ländern hergestellt. Der Großteil des Turrón wird jedoch nach wie vor in Spanien hergestellt, und viele spanische Turrón-Hersteller stellen die Spezialität schon seit vielen Jahren her. In Spanien wird Turrón typischerweise von kleinen, familiengeführten Unternehmen hergestellt, die traditionelle Methoden und Rezepte verwenden, die über Generationen weitergegeben wurden.

2. Mantecados

Die spanische Süßwarenbranche bietet während der Weihnachtszeit eine große Auswahl an hochgeschätzten Produkten und eines der bekanntesten sind Mantecados. Diese typisch spanischen Süßigkeiten werden aus Schmalz, Butter, Zucker und Mandeln hergestellt und sind in vielen spanischen Haushalten zu Weihnachten ein fester Bestandteil des Tisches. Mantecados stammen aus Andalusien, obwohl darüber diskutiert wird, ob sie ihren Ursprung in Estepa or Antequera, zwei kleine Städte in Andalusien. Heute werden in verschiedenen Regionen Spaniens, wie zum Beispiel Toledo und Valladolid, hochwertige und aromatische Mantecados hergestellt. Mantecados haben einen reichen, buttrigen Geschmack und eine krümelige Konsistenz. Sie werden normalerweise pur als süßer Snack genossen oder als Dessert zu einer Tasse Kaffee oder Tee serviert. Mantecados werden oft in Schachteln oder Dosen verkauft und sind ein beliebtes Geschenk während der Weihnachtszeit.

3. Der Roscón de Reyes

Der Roscon de Reyes wird am 6. Januar zum Frühstück gegessen, manche essen ihn jedoch auch am 5. Januar abends. Dieses traditionelle spanische Dessert wird aus Mehl, Zucker, Eiern und Backpulver zubereitet. Das Brot wird mit kandierten Früchten, getrockneten Datteln und anderen süßen und farbenfrohen Zutaten belegt! Zusammengesetzt soll der Kuchen die Kronen der Heiligen Drei Könige symbolisieren. Nach spanischer Tradition befinden sich im Roscón eine kleine Figur und eine Bohne. Wenn eine Familie am Roscón isst, hofft jeder, die Figur in seinem Stück zu finden. Wer sich beinahe einen Zahn daran ausbeißt, hat das ganze Jahr über Glück! Wer aber stattdessen auf eine getrocknete Bohne beißt, muss den Kuchen nächstes Weihnachten kaufen. Und Sie, haben Sie diese köstlichen Weihnachtsleckereien schon einmal probiert?