Vous aimez visiter des caves et déguster de nouveaux vins tout en profitant de la nature environnante ? Dans le blog de cette semaine, nous visitons certains des meilleurs vignobles d'Espagne.

Troisième producteur mondial de vin, l'Espagne est également un pays apprécié pour ses vignobles et ses dégustations de vins. La grande région centrale de l'Espagne, Castilla-La Mancha, la région qui produit le plus de vin du pays. Environ 16,800 3,150 hectolitres de vin par an proviennent de cette région. La Catalogne arrive en deuxième position avec environ XNUMX XNUMX hectolitres par an.

Castilla-La Mancha

Il y a beaucoup à voir et à faire en Castille-La Manche en ce qui concerne les caves et la dégustation de vin. Par exemple, la région autour de la petite ville de Villarrobledo offre d'agréables balades dans les vignobles mais aussi de nombreux sites historiques à découvrir.

Une cave à vin et une ferme qui ont retenu notre attention étaient Caves César Velasco où sont élaborés des vins tels que le Merlot, le Syrah, le Cencibel et le Tempranillo parmi les vins rouges. Parmi les vins blancs, on trouve le Moscatel, le Chardonnay et le Gewürztraminer.

Un autre domaine viticole de Castille-La Manche qui propose un large assortiment provenant d'une grande ferme biologique loin de la ville est Dehesa de Luna et est situé dans La Roda AlbaceteIls proposent des visites et des dégustations de vins les lundis, mercredis et vendredis entre 12h00 et 14h00. Cliquez ici ici pour plus d'informations sur les réservations. En plus des vins de différents types de raisins, ils vendent également de l'huile d'olive, du jambon ibérique et du riz.

Vignobles de villégiature

Pour ceux qui aiment rester un peu plus longtemps dans le vignoble, peut-être une nuit ou un week-end prolongé, il existe bien sûr de très beaux endroits parmi lesquels choisir. Certains de nos favoris sont situés dans différents endroits d'Espagne. Voici quelques conseils !

Hôtel Eguren Ugarte - Laguardia

Eguren-Ugarte est un petit hôtel familial construit par Vitorino Eguren, Il a également écrit un livre inspiré par ce lieu. Les chambres et suites, dont les noms correspondent aux différents chapitres du livre, donnent sur l'extérieur et donnent sur les vignes. Elles sont décorées de façon unique. L'établissement abrite deux restaurants, l'un traditionnel et l'autre proposant des plats signatures, tous deux accompagnés de vins du domaine.

Avec plus de 4 000 barriques, le vignoble est une étape incontournable pour tous les amateurs de vin. De plus, le domaine viticole de l'hôtel propose des visites des vignes en Segway, des ateliers de dégustation et une fête des vendanges. Consultez le site web de l'Hôtel Eguren Ugarte. ici.

Hôtel Marqués de Riscal - Elciego

Avec son design avant-gardiste, Marques de Riscal offre de beaux endroits avec des vues panoramiques et d'anciennes chapelles. Son design et sa décoration spectaculaires ont Frank Gehry timbre que l'on peut voir dans chaque chambre de l'hôtel.

Ici vous pouvez également profiter Vinothérapie Caudalie Spa qui est une thérapie saine à base de peau de raisin qui est très nutritive.

Le restaurant Marques de Riscal, étoilé au guide Michelin, allie plats traditionnels et créations uniques. Lors de votre séjour, vous pourrez visiter les vignobles et le centre de transformation et de production avant-gardiste.

Hacienda Zorita Wine Hotel & Organic Farm - Salamanque

Le vignoble biologique et l'hôtel très élégant d'Hacienda Zorita sont situés dans un ancien couvent au bord de la rivière. Tormes et à 10 minutes en voiture de Salamanque. L'hôtel dispose de 17 villas avec jardins privés, 3 suites avec vue sur la rivière et 20 chambres doubles. De plus, il y a un spa à vin exclusif situé dans un moulin construit en 1881 et qui propose des soins de vinothérapie.

Elle propose une dégustation sensorielle de fromages, de vins et d'huile d'olive, tous issus de la ferme biologique. Dans la cuisine du restaurant, La cuisine de Zorita, chef Victor Gutierrez (propriétaire d'une étoile Michelin) compose des plats bio en s'inspirant de la Slow Food mouvement. L'invité le plus célèbre qui ait jamais visité la ferme est Christophe Colomb.

Il offre également un voyage en bateau sur la rivière Tormes.

Rotana Reserve - Majorque

Située dans une vallée de la côte est de Majorque, Réserve Rotana est l'une des plus grandes propriétés de l'île avec 200 hectares de jardins, un parcours de golf et des vignobles. Le bâtiment est un manoir du XVIIe siècle qui a été rénové en hôtel de luxe. Le style d'origine a été préservé et chaque chambre est décorée d'antiquités et d'œuvres d'art.

Le restaurant, recommandé par le guide Michelin en 2014, propose une cuisine méditerranéenne raffinée, élaborée à partir des produits du potager de la propriété et d'ingrédients de saison. Parmi ses atouts, on compte une piscine extérieure chauffée, une salle de sport, des courts de paddle-tennis et un parcours de golf privé de 9 trous. Un lieu idéal pour allier activités variées et dégustation de vins. Plus d'informations sur Reserva Rotana sont disponibles. ici.

J'espère que ces conseils sur les vignobles merveilleux vous ont donné envie de venir en Espagne. Ils recommandent généralement de visiter les vignobles à la fin du printemps ou au début de l'automne pour maximiser l'expérience.