Już niedługo znów nadejdzie Wielkanoc i oczywiście będzie obchodzona również w Hiszpanii w przyszłym tygodniu, między 28 marca a 4 kwietnia. W tym tygodniu na blogu przeczytacie trochę o tym, co dzieje się u nas podczas świąt wielkanocnych.

W okresie Wielkiego Tygodnia ludzie zazwyczaj dużo podróżują, zarówno po kraju, jak i za granicą, a najpopularniejsze miejsca szybko się zapełniają. Na ulicach i placach miasta odbywają się koncerty, targi i inne wydarzenia. Jeśli lubisz tradycyjną gastronomię, Wielki Tydzień to dobry moment, aby odwiedzić jedno z najwspanialszych miast Hiszpanii!

Ten tydzień zwykle przynosi również pierwsze ciepłe dni wiosny i w końcu możesz nosić krótkie rękawy, gdy wychodzisz na zewnątrz! W tym tygodniu wiele restauracji, barów, lodziarni i kiosków plażowych również otwiera się na sezon.

Jak zapewne wielu z nas wie, Hiszpania jest krajem katolickim, w którym większość świąt ma charakter religijny. Semana Santa, tydzień wielkanocny, lub w dosłownym tłumaczeniu Wielki Tydzień, nie jest wyjątkiem. Możliwe, że dotychczasowy najświętszy tydzień dla osób religijnych, a dla osób mniej religijnych zazwyczaj oznacza spotkanie rodzinne, dobre jedzenie i trochę dodatkowego wolnego czasu.

Tradycyjne parady

Hiszpanie lubią organizować duże imprezy uliczne i parady, które są również organizowane w okresie Wielkanocy. Najbardziej znane hiszpańskie destynacje na spędzenie Wielkanocy w Hiszpanii to Sewilla, malaga, Zamora, Valladolid i Leon.

Generalnie Sewilla jest najczęściej odwiedzanym miastem w okresie Wielkiego Tygodnia. Można tu doświadczyć wielu uroczystości i tradycyjnej hiszpańskiej Wielkanocy. Kościoły i organizacje religijne organizują ogromne parady i procesje, przemierzając miasto w kierunku katedry – celu podróży. Procesje składają się z dużych dekoracji, zazwyczaj symbolizujących Jezusa, ukrzyżowanie i zmartwychwstanie.

Procesje rozpoczynają się w kościołach w Niedzielę Palmową po południu i docierają do katedry późnym wieczorem lub wczesnym rankiem następnego dnia. Procesje te, w liczbie 5-7 dziennie, odbywają się codziennie aż do Wielkiego Czwartku. W Wielki Piątek, tuż po północy, rozpoczyna się nowa fala procesji. Sobota, zwana również Gloria Saturday, jest znacznie spokojniejszym dniem z kilkoma krótkimi procesjami.

W Niedzielę Wielkanocną odbywa się tylko jedna procesja, najważniejsza w całym tygodniu. Rozpoczyna się tuż przed godziną 5 rano w kościele Santa Marina i dociera do katedry w Sewilli o godzinie 2:30.

We wszystkich innych miastach wymienionych powyżej odbywają się tego typu parady, ale na mniejszą skalę. Jeśli chcesz doświadczyć najstarszych tradycji, zaleca się Wielkanoc w Zemora. Tradycje tutaj są zachowane od kilku stuleci.

Tradycyjne potrawy i wypieki

Pestiños – przystawka lub przekąska

pestiños przepis jest tradycyjny Andaluzyjski Przepis mauretańskiego pochodzenia, który przetrwał wieki od czasów muzułmańskich rządów na południu Hiszpanii. Spożywa się je głównie w okresie Wielkanocy, Bożego Narodzenia i karnawału. Wśród składników znajdują się oliwa z oliwek extra virgin, skórka cytryny, nasiona anyżu i białe wino. Przed spożyciem często posypuje się je cukrem lub skrapia miodem. Pycha!

Gorące jedzenie i ciastka

Na kolację podajemy specjalną zupę z ciecierzycy z plastrami jajka, dorsza z cebulą, czosnkiem i papryką oraz tradycyjną zupę czosnkową.

Na przekąskę lub deser jemy naleśniki, tosty francuskie lub smażone mleko z miodem, cukrem lub cynamonem.

Wielkanocna Mona

Na koniec, ale nie mniej ważne, mamy Mona de Pascua, tradycyjne ciasto symbolizujące zakończenie postu i abstynencji. Ma różny kształt w zależności od tego, w której części kraju się znajdujesz. Najczęściej występuje w formie bułki lub większego ciasta. W środku ciasta umieszczane jest gotowane jajko, co symbolizuje nadejście nowego życia.

MiMove życzy Wam wszystkim wspaniałych Świąt Wielkanocnych!