O Natal na Espanha é sinônimo de comer comida deliciosa, reunir amigos e familiares e se divertir juntos. Mas o que os espanhóis comem no Natal? Let's discover five traditional foods to eat during this magical time of the year!

A Espanha é muito diferente de norte a sul e de oeste a leste. Provavelmente, a comida também. Dependendo da sua região, a comida que você encontrará na mesa de Natal será única. No entanto, há algumas comidas típicas que você pode encontrar por toda a Espanha.

Quem gosta de doces ficará feliz em saber que é possível encontrar uma grande variedade de guloseimas na Espanha. Cada região tem suas próprias variedades, então recomendamos experimentar o máximo possível enquanto estiver na Espanha.

1. Turrão

Turron

Talvez a comida mais famosa na Espanha durante o Natal seja o torrão.

O turrón é um tipo de nougat feito com amêndoas e mel. Existem dois tipos principais de turrón: o "turrón blando", uma versão macia e mastigável feita com claras de ovo e amêndoas, e o "turrón duro", uma versão mais firme e crocante também feita com amêndoas e mel. Ambos os tipos de turrón são geralmente feitos misturando os ingredientes e pressionando-os em uma forma para firmar. O turrón é frequentemente servido como sobremesa ou lanche doce e pode ser apreciado puro ou usado como cobertura para outras sobremesas.

O torrão é tradicionalmente produzido na Espanha, particularmente na região de Alicante, na Costa Blanca. Possui uma longa história no país e é considerado uma iguaria espanhola clássica. Nos últimos anos, o torrão também se tornou popular em outras partes do mundo e agora é produzido em diversos países. No entanto, a grande maioria do torrão ainda é produzida na Espanha, e muitos produtores espanhóis de torrão o produzem há gerações. Na Espanha, o torrão é tipicamente produzido por pequenas empresas familiares, e muitas dessas empresas utilizam métodos e receitas tradicionais que foram transmitidos de geração em geração.

2. Mantecados

A doçaria espanhola tem uma grande variedade de produtos muito apreciados durante as festas de fim de ano, e um dos mais famosos são os mantecados.

Estes doces típicos espanhóis são feitos com banha, manteiga, açúcar e amêndoas e são um alimento básico nas mesas de muitas casas espanholas durante o Natal. Os mantecados são originários da Andaluzia, embora haja controvérsia sobre se sua origem se deu em Estepa ou Antequera, duas pequenas cidades da Andaluzia. Hoje, mantecados saborosos e de alta qualidade são produzidos em várias regiões da Espanha, como Toledo e Valladolid.

Os mantecados têm um sabor rico e amanteigado e uma textura quebradiça. Geralmente são apreciados sozinhos, como um lanche doce, ou podem ser servidos como sobremesa com uma xícara de café ou chá. Os mantecados costumam ser vendidos em caixas ou latas e são um presente popular para dar durante as festas de fim de ano.

3. El Roscon de Reyes

Roscon de Reyes

O Roscon de Reyes é consumido no café da manhã do dia 6 de janeiro, embora alguns o comam no dia 5 à noite. Esta sobremesa tradicional espanhola é feita com farinha, açúcar, ovos e fermento em pó. O pão é coberto com frutas cristalizadas, tâmaras secas e qualquer outra coisa doce e colorida! Diz-se que, quando montado, o bolo representa as coroas usadas pelos Três Reis Magos.

Segundo a tradição espanhola, dentro do Roscón há uma pequena estatueta e um feijão. Quando uma família se senta para comer o Roscón, todos esperam encontrar a pequena estatueta em sua fatia. Quem quase quebrar um dente nela terá sorte o ano todo! Mas se você for quem acabar mastigando um feijão seco, terá que comprar o bolo no próximo Natal.

E você, já experimentou alguma dessas?