Пасха в Испании и Португалии имеет очень мало общего с яйцами, кроликами и перьями разных цветов. Вместо этого она полностью связана с религией и традициями. Пасха празднуется в течение всей недели и является по большей части торжественным событием. Страстная неделя называется Semana Santa в обеих странах, и поскольку и Испания, и Португалия являются католическими странами, это отражается в празднованиях.

Это время года — идеальное время для посещения Португалия и Испания. Погода становится теплее, и почти каждый день во время Semana Santa происходит что-то особенное. Религиозное наследие и традиции почитаются во всех странах по-разному. Существует множество местных вариаций, но все они забавны и интересны для наблюдения и, возможно, даже для участия.

Пасхальные празднования в Португалия

Пасхальные празднования в городе Брага, расположенном к северу от Порту на севере Португалии, выделяются на фоне остальных. Брага — церковная столица страны, и во время Страстной недели весь город превращается в место паломничества и религиозных мероприятий. Церкви по всему городу красиво украшены фиолетовыми тканями, цветами и свечами.

На протяжении многих веков Брага была епископской епархией архиепископов, и ее значимость можно увидеть повсюду. По всему городу расположено множество красивых и величественных памятников.

Semana Santa

Семана Санта празднуется в течение нескольких дней серией шествий, воссоздающих важные библейские сцены.

Традиционно шествие начинается в ночь на среду перед Пасхой с процессии Сеньора да Бурринья. Процессию всегда возглавляет осёл, и в этом параде важную роль играют дети. На следующий день, в Великий четверг, проходит самая впечатляющая процессия в рамках Страстной недели в Браге — процессия Сеньора Эчче Хомо с факелами. Процессия начинается и заканчивается у городского собора. Это торжественное и религиозное мероприятие, возглавляемое босоногими людьми в чёрных капюшонах, известными местным жителям как фаррикоко, которые молча медленно идут по средневековым улицам.

В Страстную пятницу в Брагском соборе проходит празднование Страстей Господних, включающее проповедь о погребении Господнем. Затем следует еще одно ночное шествие по городу. А в Пасхальную субботу проходит Пасхальная викилия, кульминацией которой является шествие Воскресения Христова по историческому центру Браги. Это также последний день религиозной части Пасхи и начало Пасхальной недели.

Пасхальные празднования по всему миру

Около 100,000 XNUMX человек принимают участие в празднованиях в Браге. И Брага, вероятно, самое известное место для празднования Пасхи в Португалии, но празднества проходят по всей стране. Festa da Mae Soberana в Лоле, регион Алгарви, также стоит посетить. Это одна из крупнейших процессий в стране.

Помимо религиозных особенностей этого времени года, люди также празднуют, едя и выпивая. Традиционная еда включает фолар, сладкий или соленый хлеб, который подается с вареным яйцом в середине. Приятно, но все же религиозно, поскольку символизирует последний ужин и воскресение Христа.

Треску обычно едят в качестве основного блюда в Страстную пятницу и Великую субботу, так как мясо нельзя есть до воскресенья. Пасхальное воскресенье посвящено жареному ягненку.

Празднование Пасхи в Испании

В Испании также широко отмечается святая неделя, и с одной стороны, это очень религиозное и торжественное время, но с другой стороны, время празднеств и наслаждений. Традиции различаются от региона к региону, но празднования в Андалусия это что-то впечатляющее.

В Андалусии святая неделя празднуется в полном цвете, с искусством, религией и экстравагантными процессиями. Самые зрелищные события происходят в Малага и Севилья, где улицы заполняются яркими парадами и замысловатыми религиозными представлениями, изображающими библейские сцены.

Празднования на неделю

Как и везде в Испании, празднества начинаются в Вербное воскресенье (Вербное воскресенье) и продлится до пасхального понедельника (Пасхальный понедельник), причем самые драматичные и страстные парады проводятся в Великий четверг и Страстную пятницу.

В период, предшествующий Пасхе, испанцы едят умеренно, и как только наступает пасхальное время, на стол выносят всевозможные угощения. Можно полакомиться такими вкусными блюдами, как торрихас — толстые куски хлеба, пропитанные молоком и яйцом и обжаренные в оливковом масле. Жареный хлеб едят с сахаром и медом. А еще есть мясной пирог под названием хорнасо, который часто начиняют свининой, чоризо и вареными яйцами.

Hornazo также бывает в сладком варианте с миндалем, яйцами и сахаром. Другие жареные пирожные — Flores de Semana Santa или Flores Manchegas. Они сладкие и имеют прекрасную форму. Да, испанцы любят свои жареные сладости, и еще один пример жареных сладостей, подаваемых на Пасху — Buñuelos. Это угощение напоминает пончик и готовится из воды, молока, яиц или дрожжей и может быть сладким или соленым.

Сладкий и соленый

Но и в Испании мы видим треску на пасхальном столе. Традиционно подаваемое в Страстную пятницу перед Пасхальным воскресеньем, рагу Potaje de Vigiliais готовят из трески, нута, шпината и чеснока. Или вы можете заказать тарелку супа, если предпочитаете. Sopa de Ajo часто готовят из чеснока, куриного бульона, яйца и хереса, и это также традиционная еда, которую подают во время Semana Santa.

Есть торт, Мона де Паскуа, особенно популярный в Каталония и Валенсия, которая украшена немного больше, чем, возможно, на Пасху. Это торт, который дарят детям, и он украшен разноцветными перьями и яйцами (сваренными вкрутую или шоколадными), а также украшениями, такими как крошечные цыплята и куклы.

Пасха — это прекрасное время для посещения Португалии и Испании. Вы сможете насладиться местной атмосферой и традициями, попробовать местные деликатесы и узнать больше о пасхальных празднованиях.